Blog

Grill Chef's Notes

Tips and recipes from professional grill chef Dalius Dzenkauskas. Grilling tips, marinade recipes, meat preparation tricks for weddings and events.

RSS Feed
Article

Vestuvių maitinimas Kaune: kainos, meniu ir planavimas 2026

Vestuvių maitinimas Kaune ir Kauno rajone: realūs kainų rėžiai, meniu pavyzdžiai, svečių skaičiaus skaičiuoklė ir rezervacijos terminai.

Read more
Article

Krikštynų maitinimas Kaune: šeimos šventės planas be streso

Krikštynų maitinimas Kaune ir Kauno apylinkėse: aiškus meniu planas, biudžeto gairės ir praktiniai patarimai mažesnei šeimos šventei.

Read more
Article

Jubiliejaus maitinimas Kaune: ką rinktis 30, 40 ar 50 metų šventei

Jubiliejaus maitinimas Kaune ir Kauno rajone: kaip sudaryti meniu, susiplanuoti biudžetą ir išvengti dažnų organizavimo klaidų.

Read more
Article

Vardadienio maitinimas Kaune: mažos šventės formatas namuose ar terasoje

Vardadienio maitinimas Kaune ir netoli Kauno: kompaktiškas meniu, svečių skaičiaus planas ir realūs sprendimai jaukioms šventėms.

Read more
Article

Gimtadienio maitinimas Kaune namuose ar sodyboje: kiek kainuoja ir kaip planuoti

Gimtadienio maitinimas Kaune, Kauno apylinkėse ir netoli Kauno: biudžeto planas, meniu variantai, logistika namams ar sodybai.

Read more
Article

Įmonės jubiliejaus maitinimas Kaune: reprezentacinė šventė su aiškiu biudžetu

Įmonės jubiliejaus maitinimas Kaune: biudžeto struktūra, aptarnavimo scenarijai ir kontrolinis sąrašas sklandžiam reprezentaciniam renginiui.

Read more
Article

Verslo vakarienės maitinimas Kaune: kaip padaryti stiprų įspūdį partneriams

Verslo vakarienės maitinimas Kaune ir Kauno rajone: formato pasirinkimas, meniu logika ir organizavimo detalės svarbiems susitikimams.

Read more
Article

Įmonių renginių maitinimas Kaune: nuo team building iki konferencijų

Įmonių renginių maitinimas Kaune ir Kauno rajone: formatai, kainos žmogui, sąmatos punktai ir praktinis pasiruošimo planas HR bei administracijai.

Read more
Article

Griliavimas žiemą: patarimai ir receptai

Žiema - ne priežastis atsisakyti griliavimo! Sužinokite, kaip kepti lauke šaltuoju metų laiku ir kokius patiekalus rinktis.

Read more
Article

Marinato paslaptys sultingai mėsai

Išmokite paruošti tobulą marinatą, kuris pavers bet kokią mėsą nepaprastai sultinga ir skania. Profesionalūs patarimai iš šefo virtuvės.

Read more
Article

Vestuvių maitinimas su griliu

Kodėl vis daugiau porų renkasi grill maitinimą vestuvėms? Sužinokite apie privalumus ir kaip suplanuoti tobulą vestuvių vaišių stalą.

Read more
Article

Grill patarimai pradedantiesiems

Naujokas prie grilio? Šie paprasti patarimai padės jums išvengti dažniausių klaidų ir pasiekti puikių rezultatų nuo pat pirmo karto.

Read more
Article

Tobulas steikas namuose: žingsnis po žingsnio

Kaip paruošti restorano lygio steiką savo namuose? Išsamus gidas nuo mėsos pasirinkimo iki tobulo kepimo laipsnio.

Read more
Article

Privatus grill šefas - ypatinga patirtis

Privatus grill šefas - ypatinga patirtis. Pasiruoškite patirti neįtikėtiną skonį ir malonumą.

Read more
Article

Kaip išsirinkti mėsą dideliam renginiui

Praktinis gidas, kaip teisingai apskaičiuoti mėsos kiekį, kokias dalis rinktis ir kur pirkti kokybišką mėsą vestuvėms ar įmonės šventei.

Read more
Article

Vegetariški ir veganiški patiekalai ant grilio

Grilis - ne tik mėsai! Atraskite skanius augalinės kilmės patiekalus, kurie džiugins net didžiausius skeptikus.

Read more
Article

Jūros gėrybės ant grilio: nuo krevečių iki aštuonkojo

Išmokite tinkamai paruošti jūros gėrybes ant grilio. Profesionalūs patarimai, kad žuvis ir jūros gėrybės būtų tobulos.

Read more
Article

Rūkymo pagrindai: kaip pradėti rūkyti mėsą

Viskas, ką reikia žinoti apie mėsos rūkymą namuose - nuo įrangos pasirinkimo iki pirmojo tobulai rūkyto brisket.

Read more
Article

Lauko renginio organizavimas: praktinis gidas

Nuo vietos pasirinkimo iki meniu planavimo - viskas, ką reikia žinoti organizuojant sėkmingą lauko renginį su griliu.

Read more
Article

Sausas mėsos brandinimas namuose

Dry-aged mėsa nebūtinai turi kainuoti turtus. Sužinokite, kaip saugiai brandinti mėsą namuose ir pasiekti restorano kokybę.

Read more
Article

5 grilio padažai, kuriuos lengva paruošti

Nuo klasikinio BBQ iki argentinietišo chimichurri - paprastų, bet efektingų padažų receptai, kurie pakels jūsų grilio patiekalus.

Read more
Article

Tobulo mėsainio paslaptys

Kaip paruošti restorano lygio mėsainį namuose? Nuo mėsos malimo iki tobulo kepimo - profesionalaus šefo gudrybės.

Read more
Article

Ėriena ant grilio: gudrybės ir receptai

Ėriena - viena skaniausių mėsų griliui. Sužinokite, kaip tinkamai paruošti ėrieną, kad ji būtų minkšta ir aromatiška.

Read more
Article

Anglinis ar dujinis grilis: ką rinktis?

Amžinas ginčas tarp grilio mėgėjų. Objektyvus palyginimas, kuris padės išsirinkti tinkamiausią grilį jūsų poreikiams.

Read more

Free consultation

Menu tailored to you

Book a date